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【パン】メロンパン 神戸ではなぜ「サンライズ」? [無断転載禁止]©2ch.net

1 :たんぽぽ ★ [US]:2016/10/12(水) 15:25:59.25 ID:CAP_USER9
 円いパン生地の上に、甘いビスケット生地を載せたパン。全国的には呼び名はメロンパンなのだが、神戸では、なぜか「サンライズ」と呼ばれている。さらに、その発祥店の流れをくむ神戸の老舗では、同じパンが「ス」に濁点のない「サンライス」という名前で並んでいるというから、ややこしい。いったい、どういうことだろう?

 サンライズのルーツが分かると聞き、神戸市兵庫区の東山市場にあるパン店「金生堂」を訪ねた。1924(大正13)年の創業で、棚には、いろんな種類のパンがずらり。「サンライス」もその上段に堂々と並ぶ。

 「もともとはちゃんと『サンライズ』やったんやけどね」。2代目店主の清水寛育(ひろやす)さん(69)が笑いながら説明する。

 金生堂は清水さんの父が開業。大阪や名古屋などにも店舗を設け、広島県呉市の店は伯父が切り盛りした。清水さんによると、サンライズの生みの親はこの伯父という。

 伯父は戦前、ビスケット生地を使ったパンを考案。当時の呉といえば、軍艦の製造が盛んだった。そこで、軍艦に掲げる「旭日旗」を参考に生地表面をデザイン。朝日の光が放射状に伸びる様子を表しており、名前も日の出の英訳でサンライズに。それを東山市場の店でも売り始めた。

   ■  ■

 ではなぜ、サンライズの「ズ」が「ス」になったのか。

 「戦前にはもう変わっていたらしい。お客さんが『サンライス』って言うたとか。サンライズは発音しにくかったんやろな。皆がそない言うから『サンライス』になったんや」

 かつては他のパン店も、金生堂にサンライズの作り方を習いに来たという。兵庫県パン協同組合によると、サンライズは神戸を中心に関西に広まったという。
http://www.kobe-np.co.jp/news/bunka/201610/img/e_09574931.jpg


以下ソース
http://www.kobe-np.co.jp/news/bunka/201610/sp/0009574930.shtml

2 :名無しさん@お腹いっぱい。 [US]:2016/10/12(水) 15:27:32.37 ID:vZIffR6B0
ファビy

3 :名無しさん@お腹いっぱい。 [CO]:2016/10/12(水) 15:29:42.78 ID:sYwxHgtW0
癇癪おこるニd

4 :名無しさん@お腹いっぱい。 [ニダ]:2016/10/12(水) 15:29:58.21 ID:JtYjY+lE0
白あんが入ったメロンパンを知っていますか?

5 :名無しさん@お腹いっぱい。 [US]:2016/10/12(水) 15:32:11.34 ID:ZkaHJE8Y0
焼く温度が違ってるのでパリッとしたクッキー生地にならない、永遠の未完成品メロンパン

6 :名無しさん@お腹いっぱい。 [US]:2016/10/12(水) 15:32:29.43 ID:kJcvBNzn0
アンパンにはアンが入ってるのに、なぜメロンパンにはメロンが入ってないんだよ!?

7 :名無しさん@お腹いっぱい。 [US]:2016/10/12(水) 15:32:31.30 ID:WFI0i7b/0
>>4
それはあんぱんです

8 :名無しさん@お腹いっぱい。 [US]:2016/10/12(水) 15:36:39.12 ID:noMXiu3D0
大阪ではサンライス。
マァ40年前の呼び方だけどな

9 :名無しさん@お腹いっぱい。 [FR]:2016/10/12(水) 15:46:05.18 ID:D2m0SyU10
坊やだからさ

10 :名無しさん@お腹いっぱい。 [ニダ]:2016/10/12(水) 15:53:57.86 ID:dkd6cW660
ウィィイ サンラーイズ〜♬
https://youtu.be/0mNvrfacvZo

11 :名無しさん@お腹いっぱい。 [JP]:2016/10/12(水) 16:06:28.68 ID:QX97DPDaO
メロンパンのうすみどりの色素って有害って半年くらい前にスレがたってたな

12 :名無しさん@お腹いっぱい。 [US]:2016/10/12(水) 16:07:49.11 ID:VJiqtPGa0
メロンパンとサンライズ(旭日旗)
ttp://youtu.be/ANeqgPjOBgA
これが詳しい

  

13 :名無しさん@お腹いっぱい。 [US]:2016/10/12(水) 16:39:33.31 ID:c+pungU00
サンライズっていうと、40〜50年くらい前にはてっぺんに赤いゼリーが
載ってた気がするんだが...

14 :名無しさん@お腹いっぱい。 [US]:2016/10/12(水) 17:56:37.58 ID:Haqj/wmI0
【自民党終了のお知らせ】

政治資金規正法違反で総統閣下はお怒りです

https://www.youtube.com/watch?v=31wXGbb3iWs

https://www.youtube.com/watch?v=_aCQYgYp9L0

15 :名無しさん@お腹いっぱい。 [BR]:2016/10/12(水) 17:56:46.92 ID:PZKUPdQr0
円いパン生地の上に、甘いビスケット生地を載せたパン…そりゃあコッペパンじゃ!

16 :名無しさん@お腹いっぱい。 [US]:2016/10/12(水) 17:56:57.86 ID:Haqj/wmI0
【自民党終了のお知らせ】

政治資金規正法違反で総統閣下はお怒りです

https://www.youtube.com/watch?v=31wXGbb3iWs

https://www.youtube.com/watch?v=_aCQYgYp9L0

17 :名無しさん@お腹いっぱい。 [US]:2016/10/12(水) 18:02:21.19 ID:pyCAuaIk0
メロンパンは舞鶴発祥です。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。 [GB]:2016/10/12(水) 18:07:29.39 ID:x7zHXo9P0
サンミーは関西オンリー

19 :名無しさん@お腹いっぱい。 [ヌコ]:2016/10/12(水) 22:43:01.98 ID:r+/Smki90
最近は東京の真似して言わなくなったが
広島でも丸いやつはサンライズl
白あん が入った半分アーモンド型のやつだけメロンパンと言ってた

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